长沙航空职业技术学院创办于1973年，是湖南省卓越高等职业院校、国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业群建设单位、军队定向培养士官定点高校，主要承担为军队培养定向士官，以及为军队航空装备修理和地方航空产业培养高素质技术技能人才的任务。
长沙航空职业技术学院现有跳马、圭塘两个校区和洞井培训中心,占地面积1000余亩，建筑面积30万平方米，固定资产7亿元，教学仪器设备总值1.88亿元，图书馆藏书73万余册。设有航空机电设备维修、航空电子设备维修、航空机械制造、航空服务与管理、基础教育、士官教育、继续教育、创新创业等8个二级学院和思想政治理论课教研部、体育工作（教学）部。设有飞行器维修技术、飞行器制造技术、飞机电子设备维修、空中乘务等22个专业。有中国特色高水平专业群1个，国家示范性职业教育集团1个，国家级骨干专业4个、职业教育示范专业点3个、教学资源库3个、“双师型”教师培养培训基地1个、协同创新中心1个，省级一流特色专业群、实训基地、精品在线开放课程、名师空间课堂等建设项目50余个。建有集爱国主义教育、全民国防教育、航空科普教育于一体的湖南航空馆。
长沙航空职业技术学院现有全日制高职在校生10000余人（其中定向培养士官生5000余人），职业培训年均超过20万人日。现有专任教师近500人，教授、副教授等高级职称教师230余人；客座教授39人，企业技术骨干及能工巧匠等兼职教师175人；全国优秀教师1人，大国工匠1人，技能大师13人，国家级、省级技术能手21人，省芙蓉学者2人、芙蓉教学名师2人，省级学科带头人、专业带头人12人，省青年骨干教师26人；“双师型”教师比例达90.4%；空军专家库专家2人，国内访问学者39人；国家级职业教育教师教学创新团队1个、省级教师技艺技能传承创新平台1个、省级“双师型”名师工作室2个、省级教学团队3个。
长沙航空职业技术学院坚持以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，对接产业、产教融合、校企合作、协同创新，着力打造军队和航空特色品牌，先后获得“国家技能人才培育突出贡献奖”“全国教育系统先进集体”“全国职业教育先进单位”“全国黄炎培职业教育优秀学校奖”“全国毕业生就业典型经验高校”“全国国防教育特色学校”“空军装备修理系统先进单位”“空军装备修理系统先进党委”“湖南省文明标兵单位”“湖南省文明标兵校园”“湖南省党建示范高校”、湖南省“三全育人”综合改革试点高校、“湖南省依法治校示范学校”“湖南省思想政治工作优秀集体”“湖南省文明窗口单位”“湖南省直模范职工之家”等多项荣誉。
