长沙民政职业技术学院于1984年由民政部创办，1999年升格为普通高等职业技术学院，2000年成为湖南省人民政府和民政部共建、省教育厅直属高校；入选首批(28所)国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划（B档）建设单位、全国首批课程思政教学研究示范中心。
学校始终锚定“一个特色 两个面向”战略定位，坚持民政民生特色，面向现代服务业，面向智能制造业，着力培养“留得住、用得上、发展好”的德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。近年来，学校获得“全国职业教育先进单位”“国家技能人才培育突出贡献奖单位”“全国深化创新创业教育改革示范高校”“全国模范教工之家”“全国敬老文明号”等。学校入选全国高职院校“教学资源50强”“教学管理50强”“学生管理50强”“实习管理50强”。2023年，教育部公布的职业教育国家级教学成果奖中，学校排名全国第8。高等教育专业评价机构软科发布的“2023软科中国高职院校排名”，学校在综合类榜单中名列全国第6。
学校深化“三教”改革，形成了高质量的人才培养水平。率先探索学分制改革试点、现代学徒制试点。首批开展湖南省“三全育人”综合改革试点，牵头成立全国职业院校学生职业素养培育联盟、全国职业院校课程思政研究院。先后开展36个“1+X”证书的试点工作，建成省级以上X证书师资培训基地4个。校企共同建设校内实训室和校外生产性实训基地353个。成功立项国家级职业教育示范性虚拟仿真实训基地培育项目。携手龙头企业共建泰康健康养老产业学院、金蝶企业数字化产业学院、金职家政服务产业学院、阿里巴巴跨境电商产业学院、新华三人工智能产业学院、长沙民政·开鸿智谷产业学院6个现代特色产业学院。牵头成立“全国智慧健康养老行业产教融合共同体”“全国婴幼儿照护服务产教融合共同体”“全国新一代自主安全计算系统行业产教融合共同体”等3个产教融合共同体。主持视觉传播设计与制作、社会工作、社区管理与服务等3个国家教学资源库和3个省级专业（群）教学资源库，参与国家教学资源库建设9个，建设国家级精品资源共享课17门、国家级在线精品课程8门、省级课程22门。
